Healthy food: March 2016

Friday, March 11, 2016

Thursday, March 10, 2016

Легкий шоколадный мусс с мятой

Легкий шоколадный мусс с мятой - когда хочется себя побаловать и совсем не хочется платить за это лишними калориями.

на 100грамм - 97.31 ккал, Б/Ж/У - 11.38/3.85/3.81

Ингредиенты:
• творог обезжиренный 150 г
• молоко обезжиренное 100 мл
• яйцо куриное 2 шт.
• какао без сахара 20 г
• свежая мята 20 г
• стевия

Приготовление:
Отделите желток от белка и разлейте их по разным ёмкостям. Смешайте желтки со 150 г творога до однородной массы венчиком. Добавьте стевию, мяту, молоко и какао, взбейте венчиком до однородной массы. Взбейте белки с щепоткой соли миксером. Введите белки в творожную смесь и аккуратно, используя силиконовую лопатку, перемешивая её, каждый раз поддевая смесь лопаткой и перемешивая снизу вверх ( не по кругу). Разложите массу по формочкам и оставьте охлаждаться в холодильнике на 30 минут. Украсьте листочками мяты и подавайте.
Потрясающе вкусно!

Приятного аппетита!

original recipe

Tушеная курица с овощами

Быстрый ПП-ужин: тушеная курица с овощами
на 100грамм - 86.9 ккал, Б/Ж/У - 16.5/1.4/2.25

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) 700 г
Кабачки 100 г
Красный сладкий перец 100 г
Желтый (или зеленый) сладкий перец 100 г
Чеснок 20 г
Молотый черный перец, соль по вкусу

Приготовление:
Кабачок и перцы порезать не очень мелко. Чеснок измельчить. Добавить 100 мл воды на разогретую сковородку и положить тушиться овощи минут на 10.
Куриную грудку мелко порезать. Добавить в овощи. Готовить 5 минут.
Затем накрыть крышкой и дать настоять минут 7-10.

Приятного аппетита!

original recipe